Liguinis alfredo au poulet
Linguinis alfredo
Vous vous en doutez, il y a un hack. Je crois qu'il n'y a rien que je digère moins bien qu'une sauce à la crème. O.K. je suis intolérante au lactose, mais bon, il y a de meilleures options qu'une sauce à base de crème. Le hack? Un avocat. Recette super rapide à préparer lorsqu'on a faim et qu'il n'y a rien de prêt!
CE DONT VOUS AVEZ BESOIN
- Des pâtes, de blé, de kamut, seigle, etc.
- Un avocat mûr (pour 2 personnes environ)
- 4 c. à s. de pesto vert (ou quelques gousses d'ail, du basilic frais et du parmesan)
- 1 t. de morceaux de poulet
- sel et poivre
- 1/2 t. d'eau
COMMENT FAIRE
- Cuire les pâtes
- Dans un blender, blender l'avocat avec l'eau.
- Dans un chaudron faire chauffer le pesto et le poulet pour réchauffer (ou cuire avant d'ajouter le pesto) ajouter la purée d'avocat. Laisser chauffer à feux bas jusqu'à ce que ce soit chaud.
- Mélanger aux pâtes.
Et voilà, rapido, presto, delicioso.