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Joanie BV

Somathérapie, cours de yoga et d'étirements thérapeutiques.  Rouyn-Noranda, QC

Slush de melon d'eau

Slush au melon d'eau

Vous avez envie d'un bon drink d'été rafraîchissant, mais vous voulez éviter le rush de sucre qui vient avec?

Vous voulez une recette santé pour épater la galerie à un BBQ ou fête d'enfant?

Vous avez du melon d'eau dans le frigo qui commence à être un peu mou et moins appétissant?

Voici la recette parfaite pour ça.

Vraiment il ne pourrait pas y avoir plus simple.

CE DONT VOUS AVEZ BESOIN : 

  • Du melon d'eau.  Au moins 1/4 de melon d'eau sinon plus dépendant de combien vous voulez en faire.  Avec 1/4 de melon, vous servirez de 2-3 personnes (toujours dépendant de la grosseur du melon...)   Vraiment les proportions n'ont pas vraiment d'importance ici.
  • De la glace.  Pour un 1/4 de melon environ un rack de glace (une vingtaine de glaçons)  Encore une fois, les proportions ne sont pas très importantes

Vous pourriez vous en tenir à ces deux ingrédients.

Pour ajouter une petite touche plus originale, voici ce que vous pourriez ajouter : 

  • De la menthe (10-15 feuilles)
  • Du jus de citron ou de lime (1/8 t.)
  • Du sirop d'érable, une touche au goût si vous avez une rage de sucre un peu plus importante.
  • Des bleuets (1/4 t.)

Laissez aller votre imagination.

COMMENT FAIRE 

  1. Mettre le tout dans le blender... Actionner jusqu'à ce que vous aillez une consistance de slush.

Vraiment, ce n’est pas plus compliqué que ça, il suffisait d'y penser.

Pourquoi j'appelle cette recette un batido de sandia?  Parce qu'en Amérique centrale, souvent au restaurant on vous sert un "jus" fait maison, c'est à dire des fruits avec de la glace dans le blender, malheureusement toujours accompagner d'une tonne de sucre.  C'est la que j'ai appris cette recette.